Descripción del curso
Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en el puesto de trabajo.
¿Por qué apuntarme a este curso?
¿Quién puede hacer este curso?
Personas trabajadoras, autónomas o desempleadas que quieran mejorar sus competencias.
Curso gratuito
Formación subvencionada, sin coste para el alumnado.
Curso online
Estudia desde casa con una modalidad flexible.
Curso certificado
Al finalizar podrás acreditar la formación realizada.
Contenido del curso
Módulo 01. Legislación y normativa en la
seguridad alimentaria
Unidad 1: Gestión de la seguridad alimentaria.
Unidad 2: Organización de la función de seguridad
alimentaria.
Unidad 3: Aplicación de los principios de gestión por
procesos.
Módulo 02. Manipulación de alimentos y seguridad
alimentaria
Unidad 4: Planificación y realización de productos
inocuos.
Unidad 5: Manipulación de alimentos.
Unidad 6: Organización del entorno en la manipulación
de alimentos.
Unidad 7: Diseño e implementación de un plan APPCC.
Unidad 8: Implantación de un sistema de seguridad
alimentaria.
seguridad alimentaria
Unidad 1: Gestión de la seguridad alimentaria.
Unidad 2: Organización de la función de seguridad
alimentaria.
Unidad 3: Aplicación de los principios de gestión por
procesos.
Módulo 02. Manipulación de alimentos y seguridad
alimentaria
Unidad 4: Planificación y realización de productos
inocuos.
Unidad 5: Manipulación de alimentos.
Unidad 6: Organización del entorno en la manipulación
de alimentos.
Unidad 7: Diseño e implementación de un plan APPCC.
Unidad 8: Implantación de un sistema de seguridad
alimentaria.